Nos vins désalcoolisés: plaisir & sobriété
Grâce au savoir-faire de nos vignerons de Gascogne, nos avons créé des vins sans alcool originaux avec de belles saveurs, du corps, du caractère pour découvrir les plaisirs du vin autrement.
Le processus de désalcoolisation : l'art et la science
Créer un bon vin sans alcool n'est pas une petite affaire.. La première étape est bien sûr de produire un excellent vin, vinifié à maturité. Nous sélectionnons soigneusement les meilleurs cépages, dont le Merlot pour les rouges et le Sauvignon Blanc pour certains blancs, en respectant les savoir-faire traditionnels de vinification française.
Les vins obtenus à partir de la fermentation sont riches en arômes et équilibrés. Ils sont ensuite soumis à une étape de désalcoolisation par distillation à basse température pour préserver tous les arômes et leur structure.
C'est ici qu'intervient notre savoir-faire, nous travaillons avec précision pour extraire l'alcool tout en conservant l'intégrité du vin initial en créant ainsi des vins dans lignés de leurs homologues alcoolisés. Fini les privilèges de l’alcool, nous offrons la possibilité de déguster des vins de caractère, sans impact sur la santé. C'est la révolution moderato : le savoir-faire au service de l'art de la dégustation, sans alcool.
Notre gamme de vins désalcoolisés : le plaisir sans les contraintes
Qui a dit qu'un bon vin devait nécessairement être alcoolisé ? Notre gamme de vins sans alcool, provenant des meilleurs domaines de Gascogne, est conçue pour vous offrir une expérience de dégustation à la fois riche et libératrice. Qu'il s'agisse de nos rouges tanniques, de nos blancs délicats ou de nos rosés fruités, chaque gorgée est une célébration de saveurs intenses sans l'ombre d'un lendemain qui déchante..
Et pour ceux qui ont un faible pour les bulles, nous proposons également des vins pétillants sans alcool.
Le temps est venu de profiter en toute liberté. Nos vins sans alcool sont là pour égayer vos soirées et vos lendemains. Rejoignez la révolution moderato, trinquons tous à égalité, tout en célébrant le meilleur du vin français - sans l'alcool !