En 2020, Sébastien et Fabien, co-fondateurs de moderato, en ont presque fait une crise de foi…Alors en bon français, ils se sont dit qu’ils allaient faire la REVOLUTION (vieux réflexe…), et ont imaginé faire un vin aussi bon, mais sans alcool.Pour parvenir au vin parfait, ils ont cherché. Les meilleurs vignerons partenaires, les meilleurs terroirs, et la meilleure méthode de distillation. Aujourd’hui, épaulés par une équipe de passionnés de vin convaincus comme eux qu’une autre voie est possible, ils continuent à faire la révolution du vin en élaborant des gammes toujours plus raffinées, cuvée après cuvée.Pour avoir autant de plaisir avec ou sans alcoolpour que les sobres d’un jour ne voient pas la différencepour que tous les palais naissent et demeurent égaux en droit, alcool ou pas.Parce que si on peut arrêter ou réduire sa consommation d’alcool en continuant à se faire plaisir,on sera libre de le savourer le soir, au déjeuner, au goûter, seul.e, entres amis, au volant, en gardant les enfants…Libre de sortir du rang, de surprendre son entourage,Libre de ne plus compter les calories puisqu’il n’y en a presque pas.Libre de prendre du plaisir sans jouer avec notre santé.C’était culotté d’imaginer tout cela, et c’est désormais réalité.moderato.Liberté, Egalité…Sobriété, Culotté, ou Santé !On vous laisse compléter.