Cuvée Révolutionnaire
C'est la cuvée prestige de moderato. Déjà à la carte de restaurants gastronomique, elle est issue de grands vins, désalcoolisés en douceur pour conserver toute leur structure, leurs arômes et le plaisir du vin d'origine.
NOTES DE DÉGUSTATION:
Chardonnay
La Robe : Jaune pâle, légèrement dorée
Le Nez : Des notes de fruits blancs frais subtiles, rehaussées par une note boisée légèrement toastée
En Bouche : Une aromatique riche et complexe, soutenue par des notes légèrement boisées et beurrées
Blanc
La Robe : pale et franche, reflets vert brillants.
Le Nez: Parfums à dominante de fruits exotiques et fruits blancs (poire, pêche, …) avec des notes de zestes d’agrumes.
En Bouche: Attaque franche, aromatique, soutenue par une belle vivacité et une longueur agréable et rafraîchissante.
Rosé
La Robe :teinte légère, rose pâle
Le Nez :Des notes de fruits rouges mûrs et acidulées
En bouche :On retrouve les fruits mûrs, acidulés, avec une belle rondeur équilibrée par une finale rafraîchissante
Rouge
La Robe: Couleur grenat avec des reflets pourpres
Le Nez: Expressif sur les fruits noirs et les épices, une pointe vanillée.
En bouche: Les notes fruitées se confirment, complétées par le velouté des tannins, avec une belle finale souple
DÉGUSTATION & ACCORDS:
Chardonnay
Servir bien frais autour de 6-8°, parfait avec un poulet à la crème aux champignons ou une tourte fromage-épinards
CALORIES: 10kcal pour 100ml
Blanc
Servir autour de 8°, parfait avec un ceviche, une salade de saison ou de la volaille aigre-douce
CALORIES: 10kcal pour 100ml
Rosé
Servir bien frais entre 6 et 8°, le compagnon idéal pour un apéritif salé-sucré ou une salade de saison
Calories : 10kcal/100ml
Rouge
Servir à température à 18° ou légèrement rafraîchi. Parfait avec un carpaccio de bœuf, des lasagnes aux légumes, ou même un hachi parmentier des familles
CALORIES: 14kcal pour 100ml
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Le vin, Le Goût
Les arômes et la structure du vin d'origine préservés
Moins de calories
Nos vins sont 7x moins caloriques qu'un vin classique
Customer Reviews
Pour avoir arrêté l'alcool depuis 4 ans, j'ai été bluffée par la saveur des vins que vous proposez. J'ai retrouvé les parfums, les saveurs sans l'alcool. Une très belle découverte que j'ai partagé avec ma famille aussi. Un grand bravo
